Produs din legume ecologice, nu contine coloranti, conservanti, aditivi, indulcitori, iod, gluten, OMG (organisme modificate genetic)
Sudiile din ultimii ani facute in occident au aratat calitatile de exceptie ale muraturilor. De fapt redescoperim ceea ce stramosii nostrii au folosit in alimentatie de mii de ani. Armata romana cand isi organiza campaniile si pleca la lupta, lua ca provizii mii de butoaie cu varza murata si muraturi. “Muraturile sunt cunoscute si apreciate de peste 4000 de ani, fiind mentionate si in biblie” specifica d-l prof.univ.dr. Gheorghe MENCINICOPSCHI intr-un articol din revista Doctorul Meu. Tot aici d-l profesor specifica: “In procesul natural de fermentatie, microflora existenta pe legume si fructe, transforma glucidele din acestea in nenumarate substante biologic active benefice, vitamine B1, B2, vitamina A, acid lactic, alcool, arome. Foarte important este faptul ca prin procesul de murare se pastreaza substantele valoroase din legumele supuse acestui proces natural de conservare.
Astfel muraturile asortate devin un aliment probiotic, cu efecte curative, pastrandu-si compusii anticancerigeni (glucozinolati), hepatoprotectori (sulforafan), anti-inflamatori – antioxidanti (vit. C, vit. A, vit. E, zincul), fibrele alimentare 3g%, (combat constipatia si detoxifica colonul), mineralele, potasiu (250 mg %), magneziu (16 mg%), fier (1,1 mg%), calciu (60 mg%), imbogatindu-se in acid lactic, reglator al microflorei intestinale si un conservant ideal, bacterii probiotice (Lactobacili) benefice pentru intarirea sistemului imunitar si sanatatea colonului.
Muraturile, pe langa toate aceste avantaje au si o densitate calorica foarte mica cuprinsa intre 20 – 25 Kcal la 100 grame, fiind indicate si in dietele pentru mentinerea siluetei”. Am vrut sa fac aceste precizari si sa recomand consumul de muraturi asortate si a verzei murate deoarece abia in ultimele decenii cercetarile efectuate asupra lor cu precizarea ca sunt fermentate natural, (nu cele industriale conservate in otet), au dezvaluit virtuti alimentare si terapeutice extraordinare. Muraturile asortate inclusiv varza murata sunt indicate in multe afectiuni. Ex. in hepatite: Sulforafanul din varza murata, fibrele alimentare, antioxidantii, au efecte hepatoprotectoare, stimuland sinteza unor enzime implicate in fazele I si II de detoxifiere hepatica. Combate de asemenea constipatia amplificand detoxifierea corpului si protejarea ficatului.
Miere naturala de floarea soarelui
33,00 lei/ Buc
980 g
Supa de pui cu galuste - family
104,00 lei/ Buc
6 portii
Ceapa verde bio - legatura
4,00 lei/ Buc
4 buc/leg, Bio certificata
Cozonac raw vegan
160,00 lei/ Buc
800g, vegan
Malai de la tara, macinat la moara cu pietre
16,00 lei/ Buc
2Kg
Pate de curcan cu mango
27,00 lei/ Buc
200g
Humus 2C
15,50 lei/ Buc
200g
Sos pentru paste cu pecorino si piper
37,50 lei/ Buc
300g, natural 100%
Bomboane raw vegane
20,00 lei/ Buc
cutie 10 buc - aprox 60g
Marar bio
3,00 lei/ Buc
legatura aprox 30g
Tort Iepuras
350,00 lei/ Buc
2Kg, vegan
Tort raw cu mango
18,00 lei/ Buc
aprox 110g
Dulceata din petale de trandafir
26,00 lei/ Buc
200g
Pateu de porc
15,00 lei/ Buc
250g
Ciorba de fasole - Family
90,00 lei/ Buc
2.4L de post
Tort raw cu fructe de padure
18,00 lei/ Buc
aprox 150g
Platou cu prajituri raw (12 buc)
215,00 lei/ Buc
aprox 1.2 Kg
Sarmale de porc in foi de varza
49,00 lei/ Buc
10 buc, 750g
Sos pentru paste ragu di salsiccia
28,50 lei/ Buc
300g, natural 100%
Leustean proaspat
4,00 lei/ Buc
legatura
Sos pentru paste cu rosii si busuioc
21,50 lei/ Buc
300g, natural 100%
Tartă raw cu ananas
18,00 lei/ Buc
aprox 110 g
Rosii cherry in saramura cu telina
13,00 lei/ Buc
500 ml
Ciorba Bors din verdeturi - family
85,00 lei/ Buc
2.4L 6 portii
Pui curry cu orez basmati 2C
36,00 lei/ Buc
400g
Chiftelute de porc 2C
48,00 lei/ Buc
500g
RAW Pasca din branza de caju
160,00 lei/ Buc
1Kg, vegana
MIERE NATURALA DE RAPITA
33,00 lei/ Buc
980g Miere de rapita
Tort raw mousse de ciocolată si menta
18,00 lei/ Buc
aprox 110g fara gluten
Cheesecake raw de lamaie
18,00 lei/ Buc
aprox 110g
Cos bio verdeturi
50,00 lei/ Buc
in functie de sezon
Ciorba de perisoare - family
104,00 lei/ Buc
6 portii, aprox 2.4Kg
Salata de vinete de post fara ceapa 2C
19,00 lei/ Buc
200g
Drob de miel
58,00 lei/ Buc
aprox 650g, 90 lei/Kg
Ciorba de fasole 2C
16,00 lei/ Buc
400g
Supa de rosii cu busuioc 2C
15,00 lei/ Buc
400g
Ciorba Bors de curcan - family
50,00 lei/ Buc
1.2l, 3 portii 2Chefs
Supa crema de legume
15,00 lei/ Buc
400ml, legume de tara
Tort raw cu visine
18,00 lei/ Buc
aprox 110g
Rosii cherry cu cimbru
13,00 lei/ Buc
borcan 500ml pentru fripturi, ciorba de fasole, sarmale, varza
Drob curcan
58,00 lei/ Buc
aprox. 650g, 90 lei/Kg
Fasole batuta cu ceapa calita 2C
17,00 lei/ Buc
250g
Ciorba Bors de curcan 2C
18,00 lei/ Buc
400g
Faina alba din grau macinat la moara cu pietre
18,00 lei/ Buc
2 Kg
Usturoi verde bio
4,00 lei/ Buc
4buc/leg - biocertificat
RAW Pasca de ciocolata
160,00 lei/ Buc
1Kg, vegana
Supa crema de legume cu crutoane - family
90,00 lei/ Buc
2.4l, 6 portii
Ciorba de cartofi cu zeama de varza si leustean - family
90,00 lei/ Buc
2.4 L
Ciorba de pui radauteana 2C
18,50 lei/ Buc
400g
Tort raw diplomat
18,00 lei/ Buc
aprox 110g
