IARMAROC IN BUCURESTI


De curand ne-am infratit cu proiectul Iarmaroc in Bucuresti, pentru a da viata asa zisului lant scurt al alimentelor, deci apropierea producatorilor locali de piata din Bucuresti. Pravalia noastra se vrea primul punct final al acestui lant, urmand ca in viitorul apropiat sa infiintam astfel de magazine in mai multe locatii.

Hoinarim in fiecare saptamana cu frigorifica, in majoritatea cazurilor prin Giuseppe, cel care bate drumurile, pleaca spre Vintu de Jos (judetul Alba), unde se odihneste la Hanul Dragostei. In drum, se opreste in Rotbav sa ia cascavalul maturat, cascavalul afumat si burduful.
Dupa ce se trezeste, face un ocol la nea Hulea dupa branza proaspata si cea maturata de oaie. De obicei, la ora la care ajunge la el, acasa sunt doar batranii si unul dintre baieti. In multe case din Ardeal gasesti in aceeasi curte, copii, parinti si nepoti. Mereu ne-au placut familiile mari. Nea Hulea si sotia lui se intorc tarziu de pe deal, de la stana. Aici, Giuseppe intarzie putin, ca se ia la discutii cu batranii despre dureri de oase, despre politica si DNA. Apoi se pune pe drum si se duce la tanti Cristina.
Cat de harnica e tanti Cristina, tot nu e gata cand se ajunge la ea. Face multe: telemea proaspata, urda, smantana, cas fara sare, unt, branza dulce. Oricum, pleci nauc de-acolo. Femeia asta alearga dintr-un colt in altul cu treburi precise, povesteste, rade, se necajeste, iar rade, iar alearga. Nu ne-o imaginam stand. Aici, Giussepe si-o fura. Nu e loc si de lamentarile lui. Hahaha!
S-a intunecat si masina incepe drumul lung spre casa. Se opreste la poalele Fagarasului, la Avrig, sa ia branza proaspata de capra. In timpul asta, carnurile traditionale ies din afumatoare. Mai e de mers pana la familia Lazureanu, dar trebuie sa stea putin la odihnit. E din ce in ce mai noapte. Giusepe ia si produsele traditionale din carne si incepe urcarea muntelui dupa casul afumat, telemeaua Pestera si cascavalul taranesc. E 4 dimineata si Doamna Avram pune de cafea neagra si tare.
“Buna dimineata Giuseppe! Ai vazut ca pana la urma s-a intors Ponta?” Si se pun pe desfacut in fire, viata.
Masina e plina cu bucuriile, tristetile, sperantele, rasetele oamenilor care ne-au primit in casele lor. De acu’, singurele opriri pana acasa sunt doar de odihna.
E miercuri. Deja. Giuseppe descarca si se duce la culcare. Marinela pune bunatatile in frigidere si se apuca de portionat pentru comenzile primite.
Joi si vineri Giuseppe hoinareste in continuare prin Bucuresti de data asta, pentru a face livrarile pentru cei ce nu pot ajunge la magazin.
Nici nu am clipit bine si e iarasi luni....


Cele mai noi produse

Placinta cu mere

43,00 lei

Blat de casa

  Kg

ULEI DE RAPITZA

20,00 lei

250 mL Ulei de rapita presat la rece

  Buc

Lapte integral de vaca 1L

9,00 lei

3.5% grasime

  Buc

Tort ciocolata

58,00 lei

  Kg