Mancare de vara cu vinete, de post . poate fi servita alaturi de o mamilga calda sau pe post de garnitura langa o friptura.
Ingrediente: vinete, dovlecei, cartofi, rosii, ardei, ceapa, bulion, putin usturoi, sare piper, foi de dafin, ulei, varza, marar, otet, sare
