Salamul franțuzesc cu nucă este un deliciu gourmet apreciat în întreaga lume pentru gustul său rafinat și combinația perfectă între carne și nucă. Unul dintre factorii cheie în obținerea gustului gourmet al salamului franțuzesc cu nucă este selecția atentă a ingredientelor. Carnea folosită, de porc si de vită, trebuie să fie de înaltă calitate și să conțină o anumită proporție de grăsime pentru a obține textura și gustul dorit. După amestecarea ingredientelor, salamul franțuzesc cu nucă este lăsat să se matureze și să se usuce într-un mediu controlat. Acest proces dureaza in salina aproximativ 90 de zile.
Nuca folosita este sub forma de pudra, deci nu se simte in textura, ci doar in gustul rezidual (after tasete).
Salamul frantuzesc cu nucă poate fi folosit într-o varietate de preparate culinare. Poate fi servit ca aperitiv, adăugat în sandvișuri sau utilizat în rețete de paste, pizza sau salate. Adaugă o notă de rafinament și savoare în orice fel de mâncare.
