Pentru: gratar/grill, cuptor, tigaie
Vrăbioara este un mușchi plat, slab, care de regulă nu are grăsime intramusculară pronunțată.
La transare insa, lasam o fâșie de grăsime care să se topească la prepararea termică și, pe extrema cealaltă, osul care să-i asigure frăgezimea.
Detalii ambalare:
număr de produse: 1 bucată
grosime: 3 cm
conține și os
ambalare în vid
