Ingrediente: migdale (45%), alune de pădure (32.5%), caju (22.5%). Îți recomandăm hidratarea nucilor 3-4 ore înainte de consum. În felul acesta, se vor elibera enzime care face mai ușoară treaba sistemului digestiv.
Informatii nutritionale / 100g
Migdala este fructul unui copac răspândit în zona Mediteraneană, Asia și America de Nord. Prezența de 2%-4% a substanței amygdalina, cunoscută ca laetrina, a făcut ca migdala să fie considerată o nucă ce previne cancerul.
Majoritatea grăsimilor din migdale sunt polinesaturate și bogate în acid linoleic, uleiul esențial gras necesar corpului. Migdalele sunt bogate în vitaminele E și B, conțin calciu în abundență, cupru, fier, fosfor, potasiu, zinc și magneziu în cantități potrivite. Aportul de sare este foarte scăzut, ceea ce face ca migdala să poată fi consumată zilnic fără nicio problemă.
Alunele de padure au cea mai buna sursa de vitamina E din toate nucile. Continutul lor de proteine este undeva la 15% si sunt aproximativ 65% grasimi, majoritatea nesaturate, fiind bogate in acidul esential linoleic, la fel ca migdalele.
Aceste nuci au un continut destul de bun de vitamina B si sunt bogate in majoritatea mineralelor (calciu, magneziu, mangan, fier, cupru si potasiu, dar si zinc si seleniu).
Nucile caju te protejează cu fibre dietetice solubile, vitamine, minerale și numeroase fito-substanțe chimice sănătoase care ajută la protejarea de boli și forme de cancer.
Sursă abundentă de minerale esențiale. În special mangan, potasiu, cupru, fier, magneziu, zinc, seleniu, toate sunt concentrate în nucile caju. 30g de caju pe zi oferă suficiente minerale și poate ajută la prevenirea bolilor.
Caju au și vitamine esențiale, cum ar fi acidul pantotenic (vitamina B5), piridoxina (vitamina B-6), riboflavina și tiamina (vitamina B-1).
