La mămăliga făcută cu acest mălai se simte și mirosul și gustul de porumb!
O aromă plăcută și un gust deosebit.
Mămăliga aceasta are consistență, simți că ai de ce să o mesteci.
Pentru o mămăligă reuşită trebuie să fierbeţi mălaiul minim 20 de minute, de preferat 30,
deoarece acest mălai nu este grişat, este un mălai ţărănesc, măcinat la moară cu pietre.
