12 vaci sunt cand am scris, da’ cand cititi s-ar putea sa fie mai putine. La poalele Pietrei Craiului se aplica principiul vaselor comunicante; intra un urs – iese o vaca.
Unul din secrete este ca dupa fiert se modeleaza manual, si se stoarce foarte bine. Este o branza care are un echivalent numit Halloumi, deci merge foarte bine pe gratar.
Oricum, greu de crezut c-o sa gasiti reteta asta de branza in alta parte. Soferul face drumul noaptea ca sa nu poata povesti cum se ajunge :)
